武石拠点／デイサービスセンター鳥屋案内 – 依田窪福祉会　ゆっくり、いっしょ、わがまま

　デイサービスセンター鳥屋では、毎年『新そばを味わう会』と称して、ボランティアさんによる打ちたて蕎麦を楽しむ会を催しています。今年は１１月に計画しています。毎年、デイサービスのある鳥屋にお住まいの方をお誘いしており、「今年もやるかい？」と楽しみにしてくださる方もいらっしゃいます。

　蕎麦を打つボランティアさんは、常に蕎麦打ちの練習を欠かさない、とのこと。ときどき練習で打った蕎麦もいただいてうれしいです。しかし、「味わう会」の新そば粉で打った蕎麦はさらに香りがよく、色も薄緑色でとても綺麗。年に１度の特別な感じがします。今から楽しみです。